le blog chez-cindy

... du lundi 3 avril.

Alors que j'allais faire mon visa pour la thailande à paris, quelque chose a attiré mon attention, quelque chose auquelle je n'avais jamais fait attention auparavant :

Une prise pour aspirateur dans le RER!!! 

Puis en descendant a la station de metro Trocadero (ou se trouve l'ambassade de Thailande), je suis tombée sur des toilettes publiques donc gratuits, mais la a ma grande suprise et grande joie surtout, ces toilettes étaient d'une propreté inegalable, malgrés leurs vetustés aparentes (porte en bois....), une "dame pipi" a l'entrée devait se chargé de les nettoyer avec beaucoup de serieux... Ou peut etre était elle motivé par le fait que s'ils sont propres, plus de gens viennent s'y "soulager", et donc cela lui fait plus d'entrée, oui car je m'explique en haut des toilettes, des compteurs d'entrée qui sactivent a chaque fois que la porte se ferme, et pour acceder aux urinoirs, un tourniquet, qui doit certainement lui aussi servir a comptabilisé les passages, cela n'est qu'une theorie, mais cette personne a peut etre un % sur le nombre d'entrée, ce qui explique leur propreté!!! (ma theorie est une blague bien sur, mais voici quand meme la photo ci dessous) 

(dmg sur la photo du blog on ne voit pas mais sur le panneaux bleu est marqué "urinoirs")

... pratiques, agreable a lire, marrant, enfin qui sont utiles a avoir dans les favoris (je trouve) :

[Article en construction]

...quand tu me tiens!bon je pense que d'habitude les gens preferent plus (quand il sagit de nourriture) un MaCDo ou un KFC ou meme pour les gens plus rafinés d'un plateau de fruits de mer par Ex...Moi je reve (mise a part d'une tartine de nutella lol) DuN BoEuF Au CuRry, Ou Du PoULeT Au CaRaMeL AVeC Du RiZ CaNTonAiS, DeS NeMs Et Un BoN JuS De Lyshee.

J'ai deja testé la cuisine chinoise :

° Paté imperiaux "nems" : tres bon
° Rouleaux de printemps : j'ai moins apprecié, mais je crois que c'est le persil chinois dedans que j'ai pas aimé...
° Riz cantonais : excellent (celon les endroits)
° Riz au curry : tres bon quand il n'est pas trop fort
° Poulet ananas : moyen le melange sucré / salé
° Crevette sauce piquante : tres bon quand ce n'est pas trop fort (je n'aime pas trop epicé)
° Poulet au caramel : mon must du moment, et la j'ai adoré le melange sucré / salé
° Nouilles chinoise : spéciale cela me fais penser a du vermissel (pas sur de l'orthographe)
° et pleins d'autres choses que j'ai oublié ou que je n'ai pas encore gouté...


Et j'ai testé la cuisine japonaise:

° Les soupes : tres legere, avec leur champignons noirs
° Alors les "makis" : ce sont des petits "cylindre" entouré dune feuille verte ( ? ) rempli de riz avec au milieu un petit bout de saumon... : j'ai bien aimé
° Les sushi : je ne vais pas decrire car je ne suis pas sur que cétait cela lol... : je n'ai pas trop aimé
°Les brochettes de coquilles st jacques, de poulet ou de boeuf : je l'ai ai trouvé tres bonne tte les 3

Le japonnais est en ce moment tres a la mode, car c'est une cuisine tres dietetique, equilibré... (gros apetit s'abstenir ou prevoir gros budget), tandis que le chinois que je ne denigre pas ** Je ladore!!! ** est plus lourde, plus calorique et moins equilibré.

J'ai aussi testé la cuisine thailandaise :

*Tres epicée ou sucrée, particulier mais sympathique

J'ai deja testé la cuisine indienne:                                                                                                            

*Poulet vindalou : un regal!!!

* Chinois (j'ai zappé le nom, jvs le direz plus tard ), qui se trouve dans une rue perpendiculaire au Champs Elizée, il est dans un cadre somptueux;decors magnifique; tres bonne cuisine;pour seulement 11€ / pers avant 23h en semaine.

*Un traiteur chinois a aulnay sous bois 93 ;vs redonnerez le nom aussi plus tard; leur cuisine est tres bonne est a des prix tres competitif lol : 0.85cts les 100grs en moyenne que ce soit nimporte quel plat... vs trouvez mieu ailleurs??

*Un japonnais "ta sushi" pres de chatelet les halles, tres jolie salle de repas,serveuses tres aimable, cuisine tjrs tres bonne et pas chere non plus, 10€ / pers pour un menu tout a fait correct...

*Un thailandais "le Confucius" situé à La Norville dans le 91, vraiment un restaurant super jolie, on se croirait en thailande avec tout la vegetation qu'il y a. Serveur aimable, une orchidée offert aux dames a la fin du repas. Des menus a 11€ le midi, et a partir de 20€ le soir. Si vous habitez dans le coin, a voir absolument.

*Un indien a aulnay sous bois 93, dont je me souviens plus du nom, serveur aimable et cuisine tres bonne.

>>Mon plat preféré en ce moment le Poulet au caramel, je vous en donne donc la recette :

Pour 2 personnes
300 g de blancs de poulet
1 gros oignon
1 gousse d’ail (peut aussi s’acheter en poudre)
2 cuillers à soupe de caramel (préférer le caramel liquide tout prêt)
1 cuiller à soupe de sauce de poisson (Nuoc mam ; en vente environ 10 francs le flacon dans tout bon supermarché!)
1 cuiller à café de sucre
Sel, poivre, un peu d’huile (préférer l'huile d'olive, c’est meilleur mais un peu plus cher!)
10 cl de bouillon de volaille (en cubes prêts à mettre dans l’eau chaude)
Gingembre râpé (facultatif, en vente déjà râpé, environ 10 francs le flacon dans le même supermarché!)

Éplucher et émincer oignon, ail et gingembre.
Découper les blancs de poulet en lanières ou en petits blocs.
Faire chauffer une cuiller d’huile dans la poêle et y faire revenir oignon, ail et gingembre puis les retirer du feu en les égouttant.
Ajouter un peu d’huile, faire chauffer à feu vif avec les blocs de poulet ; les faire sauter 3-4 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
Rajouter ail, oignon et gingembre dans la poêle, y ajouter caramel, nuoc mam, sel, poivre et sucre ; bien mélanger avec le bouillon et laisser réduire le liquide, jusqu’à obtention d’une sauce onctueuse.
Servir avec du riz et manger avec des baguettes .

Voila mon avis, sur la cuisine chinoise, et japonnaise,thailandaise et indienne, il me reste encore la viet, la lao et dautres a decouvrir...

>> Quel est le votre??

Cindy ....